Bột đinh hương LAS Việt Nam

Bột đinh hương là gì?

Bột đinh hương là một loại gia vị nấu ăn có mùi thơm nồng nàn, bột đinh hương được sử dụng trong việc chế biến món ăn để kích thích vị giác người dùng. Ngoài ra, với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, bột đinh hương cũng được dùng như một thực phẩm bổ trợ cho việc phòng và chữa bệnh.

Quy trình sản xuất bột đinh hương

Chọn lọc đinh hương đạt chất lượng, loại bỏ tạp chất rồi rửa sạch.

Mang đi xếp vào khay và cho vào lò sấy để sấy khô bằng công nghệ hiện đại mà vẫn giữ nguyên thành phần chất dinh dưỡng của sản phẩm.

Sàng lọc tạp chất sau khi sấy và nghiền thành dạng bột.

Đóng gói và hoàn thiện sản phẩm bột đinh hương.

Thành phần có trong bột đinh hương

• Không lẫn tạp chất.
• Không chất bảo quản.
• Không chất tạo màu.
• Không chất tạo mùi.

Tiêu chuẩn chất lượng bột đinh hương

Sản phẩm bột đinh hương nguyên chất được công ty TNHH LAS Việt Nam sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018. Đảm bảo về an toàn chất lượng sản phẩm.

Bột đinh hương có tác dụng gì?

Bột đinh hương giúp chống oxy hóa

Bột đinh hương rất giàu chất chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa là những hợp chất làm giảm stress oxy hóa, có thể góp phần vào sự phát triển của bệnh mãn tính. Đinh hương cũng chứa một hợp chất gọi là eugenol.

Được chứng minh là hoạt động như một chất chống oxy hóa tự nhiên. Trên thực tế, một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy eugenol ngăn chặn quá trình oxy hóa gây ra bởi các gốc tự do hiệu quả gấp năm lần so với vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh khác.

Thêm đinh hương trong chế độ ăn uống của bạn cùng với các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa khác có thể giúp cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn.

Bột đinh hương kháng khuẩn

Các hoạt động kháng khuẩn của đinh hương đã được chứng minh chống lại một số vi khuẩn và chủng nấm. Hơn nữa, đặc tính kháng khuẩn của đinh hương thậm chí có thể giúp tăng cường sức khỏe răng miệng.

Kết hợp với việc đánh răng thường xuyên và vệ sinh răng miệng đúng cách, tác dụng kháng khuẩn của đinh hương có thể có lợi cho sức khỏe răng miệng của bạn.

Thuốc chống nôn bằng bột đinh hương

Việc sử dụng đinh hương làm thuốc giảm đau đã được báo cáo từ thế kỷ 13, đối với bệnh đau răng, đau khớp và chống co thắt, là eugenol, hợp chất chính chịu trách nhiệm cho hoạt động này.

Cơ chế phát triển được cho là do hoạt hóa các kênh canxi và clorua trong các tế bào hạch. Các kết quả khác cho thấy tác dụng giảm đau của bột đinh hương là do tác dụng của chất chủ vận capsaicin.

Kháng vi-rút với bột đinh hương

Hoạt tính kháng vi-rút của eugeniin, một hợp chất được phân lập từ S. aromanum và từ Geum japonicum, đã được thử nghiệm chống lại các chủng vi-rút herpes có hiệu quả ở mức 5 μg/mL.

Ngừa ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy rằng các hợp chất được tìm thấy trong đinh hương có thể giúp bảo vệ chống ung thư. Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy chiết xuất đinh hương giúp ngăn chặn sự phát triển của khối u. Thúc đẩy tế bào chết trong tế bào ung thư.

Chất eugenol được tìm thấy trong bột đinh hương cũng đã được chứng minh là có đặc tính chống ung thư. Eugenol độc hại với số lượng lớn và dùng quá liều dầu đinh hương có thể gây tổn thương gan. Đặc biệt là ở trẻ em.

Có thể cải thiện sức khỏe của gan

Các nghiên cứu cho thấy các hợp chất có lợi trong bột đinh hương có thể giúp tăng cường sức khỏe của gan. Hợp chất eugenol có thể đặc biệt có lợi cho gan.

Đinh hương cũng có nhiều chất chống oxy hóa, có thể giúp ngăn ngừa bệnh gan do khả năng giúp giảm stress oxy hóa. Tuy nhiên, eugenol độc hại với số lượng lớn.

Bột đinh hương có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu

Nghiên cứu cho thấy rằng các hợp chất được tìm thấy trong bột đinh hương có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu.

Đinh hương và nigericin được phát hiện là làm tăng sự hấp thu đường từ máu vào tế bào, tăng tiết insulin và cải thiện chức năng của các tế bào sản xuất insulin. Insulin là một loại hormone chịu trách nhiệm vận chuyển đường từ máu vào tế bào của bạn.

Hoạt động đúng đắn của insulin là điều cần thiết để duy trì lượng đường trong máu ổn định. Kết hợp với một chế độ ăn uống cân bằng. Đinh hương có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn.

Bột đinh hoa giúp tăng cường sức khỏe của xương

Sự phát triển của bệnh loãng xương, có thể làm tăng nguy cơ gãy và gãy xương. Một số hợp chất trong bột đinh hương đã được chứng minh là giúp duy trì khối lượng xương trong các nghiên cứu trên động vật.

Có thể làm giảm loét dạ dày

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng các hợp chất được tìm thấy trong bột đinh hương có thể giúp điều trị loét dạ dày.

Còn được gọi là loét dạ dày, loét dạ dày là những vết loét đau đớn hình thành trong lớp lót của dạ dày, tá tràng hoặc thực quản. Chúng thường được gây ra bởi việc giảm lớp lót bảo vệ của dạ dày. Đó là do các yếu tố như căng thẳng, nhiễm trùng và di truyền.

Trong một nghiên cứu động vật, tinh dầu từ đinh hương đã được chứng minh là làm tăng sản xuất chất nhầy dạ dày. Chất nhầy dạ dày có chức năng như một hàng rào. Giúp ngăn chặn sự xói mòn của lớp lót dạ dày từ các a-xít tiêu hóa.

Cách dùng đinh hương bột

Trong việc chế biến món ăn, bột đinh hương thường được dùng dưới dạng bột và tinh dầu. Chẳng hạn ở các nước phương Tây như Anh, Pháp, đinh hương được dùng để làm tăng mùi vị cho các món súp gà, salad, làm bánh hoặc cho vào cà phê để tạo mùi thơm.

Đặc biệt, tương tự với Indonesia, đinh hương ở Châu Âu còn được dùng trong việc chế tạo cần sa và một số chất kích thích khác.

Ở các nước Châu Á như Ấn Độ, Trung Quốc, Nhật Bản, Việt Nam,… đinh hương được sử dụng như một gia vị trong việc chế biến các món ăn mặn.

Nếu là một người đam mê ăn uống và nấu nướng, thì chắc hẳn các bạn cũng sẽ biết rằng đinh hương là một thành phần không thể thiếu để tạo nên bột ngũ vị hương. Từ đó chế biến ra các món ăn có hương thơm đậm mùi và đậm vị như phở, cà ri bò, BBQ,…

Ngoài ra, với đặc tính nóng ấm và ngọt nhẹ, đinh hương có thể kết hợp với một số nguyên liệu khác như quế, hoa hồi, vanila, rượu, cam thảo,… để tạo nên những loại thức uống tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đinh hương không được kết hợp với nghệ vì đặc tính không phù hợp.

Bột đinh hương nấu món gì?

• Súp bí đỏ: Bột đinh hương gia vị, bí đỏ, tỏi, dầu dừa, nước dùng rau củ, muối.
• Sườn heo hầm: Bột đinh hương gia vị, sườn non, nước tương, đường trắng, rượu nếp, gừng.
• Miến gà: Hoa hồi, Bột đinh hương gia vị, gà, nước, hành tây, hành khô, hành lá, chanh, ớt.
• Phở bò: Bột đinh hương gia vị, sườn bò, xương đuôi bò, hành tím, gừng.
• Chim cút rô ti: Bột đinh hương gia vị, ngũ vị hương, cút, nước ướp, hoa hồi.

Có thể nói, bột đinh hương gia vị là một loại thảo dược quý trong cuộc sống với rất nhiều công dụng tuyệt vời khác nhau. Giúp con người kích thích vị giác và còn có tác dụng trong việc duy trì và phục hồi sức khoẻ.

Hướng dẫn sử dụng bột đinh hương

Bột đinh hương có mặt ở hầu hết các bếp ăn gia đình, nhà hàng hay khách sạn lớn. Với đặc tính cay ngọt, tính nóng, mùi thơm đặc trưng. Chúng được sử dụng để làm tăng thêm hương vị cho các món cà ry, thịt và những món tráng miệng có vị ngọt.

Vì đinh hương có mùi khá mạnh nên khi chế biến chỉ sử dụng một lượng vừa phải đủ để tạo mùi hôi. Tùy vào từng món ăn mà người ta sử dụng đinh hương ở dạng nguyên hay dạng bột, tuy nhiên để tiết kiệm thời gian và bảo quản được lâu nhất người ta thường sử dụng dạng bột nhiều hơn

Bột đinh hương mua ở đâu?

Để mua bột đinh hương nguyên chất giá tốt đảm bảo chất lượng quý khách hãy liên hệ với chúng tôi qua thông tin sau:

• Gia Lai Food
• Địa chỉ: 38/50 Nguyễn Văn Vịnh, Phường Hiệp Tân, Quận Tân Phú
• Số điện thoại: 0969.0203.54
• Email: phamvuduongson@gmail.com

Giá bột đinh hương bao nhiêu?